Руководитель Роскачества Максим Протасов выступил с докладом «Перспективы внедрения системы «Муслим Френдли» в российскую индустрию халяль». Он отметил, что основная доля туристов, приезжающих в Россию из-за рубежа, – это мусульмане.
«Поэтому мы обязаны предоставить им комфортные условия, которые позволили бы им в момент выбора своего маршрута в любом российском городе или регионе, сразу же обозначить точками те заведения, те отели, те рестораны, которые бы удовлетворяли их религиозные требования, которые не оскорбили бы их. Для правительства страны эта задача очевидна, поэтому Национальным центром компетенций в области Халяль, который был создан два года назад на базе Роскачества, было поручено развивать и эту систему тоже», – пояснил он.
«В данном вопросе мы действуем постепенно, но структурно и системно. Центр компетенций уже в течение долгого времени содействует разработке стандартов, создает федеральную сеть по сертификации, учит экспертов, учит специалистов на предприятиях, занимается мониторингом качества и просвещает потребителей, объясняя им, что такое требования халяль. У большого числа потребителей высокое доверие к этому термину, но глубокого значения этого термина они до сих пор не знают. В составе Роскачества также есть центр компетенций в области туризма. Он присуждает отелям и гостиницам звезд от Роскачества. Все больше гостиниц получают консультационный сервис и проходят сертификацию в этом центре компетенций, который называется «Роскачество – туризм». Совместно центр Роскачества «Халяль» и центр Роскачества «Туризм» запустили систему сертификации индустрии гостеприимства в России на требования халяль.
«Последние опросы показывают, что, если говорить о главных семи критериях, важных для туристов-мусульман, то это все от халяльного питания до инфраструктуры спа и целый набор требований, связанных с молитвенными обязанностями мусульманина. Стандарты, которые работают в сфере гостеприимства, базовым из них, в том числе принятым в странах ОИС, является стандарт «Туристические услуги халяль: общие требования». На базе этого стандарта, по сути, переводом этого стандарта должен стать российский стандарт, который должен появиться уже в этом году. Но уже сейчас «Роскачество – Халяль» проводит аккредитацию именно на этот стандарт. Сертификацию прошли основные, известные в России отели, в том числе «Роза Хутор», а также Росконгресс, «Казань-Экспо» и целый ряд других российских организаций. В феврале этого года было подписано соглашение между «Роскачеством – Халяль» и Комитетом по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Татарстана. Эта совместная, мощная команда с сильными, опытными специалистами, начала разработку проекта Muslim Friendly, который мы могли бы выводить на федеральный уровень, вводя уровни и рейтинги заведений, которые мы сертифицируем: первый, второй, третий уровень в зависимости от доступности и количества услуг, которыми может воспользоваться турист-мусульманин», – рассказал Протасов.
Напомним, в Казани продолжает работу юбилейный 15-й Международный экономический форум «Россия – Исламский мир: KazanForum». Участие в его работе принимают более десятка тысяч делегатов из порядка 80 стран. Деловая программа KazanForum объединяет несколько тематических треков: международное сотрудничество, туризм, бизнес, наука и технологии, исламские финансы и инвестиции, спорт, индустрия халяль и др. В программе – 125 тематических сессий с участием экспертов из российских регионов, стран Организации исламского сотрудничества и других стран. Также в программе – X Казанский форум молодых предпринимателей стран ОИС, форум молодых дипломатов стран ОИС, презентации стартапов, турнир молодых поваров и другие мероприятия. Пленарное заседание состоится 17 мая.
В заключительный день, 19 мая, гости форума примут участие в торжественном мероприятии «Изге Болгар җыены» ко Дню официального принятия Ислама Волжской Булгарией. В этом году основной, кульминационной частью программы впервые станет мероприятие «Тәүбә» – коллективная «молитва покаяния». Она пройдет около Малого минарета ориентировочно в 9:30 часов. Проведет его многолетний инициатор этой задумки, председатель ЦДУМ Талгат хазрат Таджуддин. Еще одним ярким событием «Изге Болгар җыены» будет розыгрыш 6 путевок на хадж для 3 семейных пар. Акция реализуется в рамках Года семьи в России и Года семьи и халяльного образа жизни, объявленного в ДУМ РТ.