3 января, в разгар новогодних праздников и школьных каникул, состоится техническое открытие первого двухэтажного ресторана татарской современной национальной кухни «Тюбетей» в самом центре Казани – по адресу ул.Баумана 47/9.
Для сети новое заведение станет вторым полноценным рестораном. Напомним, что до этого открывались только кафе, павильоны, кафетерии и фуд-корты в ТЦ. Ресторан «Тюбетей» на главной пешеходной улице столицы Татарстана займет площадь 360 кв. метров и разместиться на двух этажах. Инвестиции в заведение, по предварительным подсчетам составят около 16 млн рублей.
Концепция заведения продолжит идею флагманского ресторана по адресу ул. Кремлевская 21, однако, гостей ждут новшества.
Сохранится европейский стиль уютного ресторана с татарской изюминкой «Тюбетей», но будут новые площади детской зоны, зоны для туристов.
Новый ресторан «Тюбетей» готовится принять разнообразную аудиторию, в том числе, студентов, туристов, офисных работников.
"Наш ресторан на Баумана будет нового уровня, в первую очередь благодаря усовершенствованной кухне. Она обеспечит нам более быструю обработку заказов и поможет поддерживать единство вкуса. Кроме того, мы серьезно улучшили посадочную зону, что сделает пребывание наших гостей в ресторане более комфортным. А самое важное, мы готовим новое меню!
В меню планируем добавить новые уникальные десерты, кыстыбургеры с новой начинкой, новые супы и салаты. А команда технологов, вместе с Султаном Сафиным, сейчас работают над абсолютно новым продуктом, который, я думаю, вообще перевернёт понимание и отношение к татарской национальной кухне. Но это пока секрет и его мы будем вводить не сразу"- сказал директор по развитию татарской сети быстрого питания "Тюбетей" Руслан Гильмутдинов.
По словам директора по развитию "Тюбетей", в планах компании запускать в 2019 году по одному ресторану в квартал, а со второго полугодия "Тюбетей" самостоятельно выходит на рынок других регионов.